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フードコーディネーター

憧れのカフェ開業に資格は必要?オープンまでの基礎知識

「おしゃれなカフェで働いてみたい!」流行やオシャレに敏感な女性なら誰でも一度は考えたことがあるのではないでしょうか?本格的に自分で開業しなくても正社員として働きたいとなれば、それなりの資格が必要になってきます。今回はカフェを運営するにあたって必要な資格についてまとめました。

野菜ソムリエになるには?資格の種類や試験内容・合格率まで全て解説

「野菜や果物の旬、調理法を考えて食事を作りたい!」と思いませんか?そうは言うものの、中々近くに気軽に話せる専門的な知識を持った人はいないものですよね。あなたが「野菜のプロ」になってみてはいかがでしょうか。野菜や果物についての知識を深めながら、野菜ソムリエの資格を取得し、実生活や職業として活かしてみましょう。今回は「野菜ソムリエ」についてお話していきます。