食品系

食品衛生監視員とはどんな仕事をする人なの？なるための方法と必要な資格について

日本は、食品の多くを海外からの輸入に頼っています。空港や港では毎日のように、ものすごい量の食品が輸入されてきます。その食品が安全なもので国内に入れてもいいものなのか、検査する仕事があります。この仕事をする【食品衛生監視員】は、食の安全を守るため日々努力している重要な職業です。

板前の修業は5段階に分けられている！たくさんの女性が活躍しているお店もご紹介

日本料理（和食）は食べ物の旬や素材そのものを生かした日本の食文化です。ユネスコ無形文化遺産に登録されており、世界からも注目を集めています。その日本料理を、高い技術と巧みな技で提供する人のことを「板前」と言います。高い技術を習得するためにはどんな修行が必要になってくるのでしょうか？板前の主な仕事内容と5段階ある修行について、また女性の板前がいる話題のお店についてご紹介します。

漁師になるには必要な資格ってあるの？具体的な仕事内容や年収について詳しく知っておこう！

漁師と聞くとどんなことを思い浮かべますか？「朝が早くて大変そう」「1年くらい帰れないって本当？」「漁師って船さえあれば勝手に漁をしていいの？」などさまざまな疑問があるのではないでしょうか。女性の少ない職業ではありますが、魚が好きで漁師の世界に挑戦する方もいるのです。では、その疑問や漁師の主な仕事内容気になる年収などについてお話していきます。

ショコラティエになるには？海外でも活躍できるために必要な資格や学校・スキルについて

パティシエと並んで、今女性に人気のある職業の一つがショコラティエです。ショコラティエの仕事はスキルとセンスさえあれば、女性でも世界を舞台に活躍することができる仕事です。今回は自分のセンスで勝負することができるショコラティエの仕事を紹介します。

野菜ソムリエになるには？資格の種類や試験内容・合格率まで全て解説

「野菜や果物の旬、調理法を考えて食事を作りたい！」と思いませんか？そうは言うものの、中々近くに気軽に話せる専門的な知識を持った人はいないものですよね。あなたが「野菜のプロ」になってみてはいかがでしょうか。野菜や果物についての知識を深めながら、野菜ソムリエの資格を取得し、実生活や職業として活かしてみましょう。今回は「野菜ソムリエ」についてお話していきます。

農家を目指す女性へ！年収や業務内容・求人サイトなど徹底解説

日本は食の安全に敏感で、口に入れるものがどこで作られたのか気にする人は多く、スーパーなどでも生産者の名前が分かるようにしているところもあります。農家は安全な農作物を作るために大きな信頼を寄せられている大事な仕事です。日本で農家として仕事をしている人はどのくらいいて、年収はどのくらいなのか解説していきます。

和菓子職人は日本の伝統と文化を表現する匠！仕事内容やプロになるための道のりとは

日本の四季や文化を感じることのできる繊細な和菓子。そんな伝統的で美しいお菓子を作る職人を「和菓子職人」といいます。和菓子職人の仕事内容や、手に職をつけるまでの道のりとはどのようなものなのでしょうか。今回は、和菓子職人についてお話いたします。

ワインソムリエが活躍するために必須な資格とは？その取り方と気になる難易度について

ワインソムリエという仕事をご存知ですか？最近では野菜ソムリエや味噌ソムリエなどがありますが、まず最初に思い浮かべるのがワインソムリエではないでしょうか？ワインソムリエになるためにはどうしたらいいか、資格は必要なのか等を詳しく解説していきます。

パン職人になるにはどうすればいい？役に立つ資格や学校・求人情報について

パンはコンビニやスーパーでは必ず手にすることができ、毎朝パンを食べている人も多いくらい私たちの生活には欠かせません。様々な年代に愛され、最近ではパンフェスなど大規模なイベントが開催されるほどパンが好きな人は多いですよね。そこで今回はパンを作る仕事である、パン職人という職業について調べてみました。

シェフはお客さんのお腹も心も満たしてくれる！その気になる仕事内容となるまでの道のりとは

美味しい料理を食べて感動したことはありますか？美味しい料理を食べると幸せな気持ちになったり、明日への活力になったりと心が満たされることがあります。そのように、人々の心を豊かにしてくれる料理を作ってくれているのがプロの料理人、「シェフ」です。「シェフ」になるにはどうすればいいのか、シェフに資格はあるのか、などなど気になることをまとめました。

バリスタとはコーヒーのスペシャリストのこと？仕事内容や活躍するために持っておきたい2つの資格

みなさんは『バリスタ』という職業をご存知ですか？コーヒーに関する用語として聞いたことはあっても、実際にどのような職業なのか、詳しくは知らない…そんな方が多いと思います。では、実際にバリスタとはどんな仕事なのか、どのようにしたらなれるのか、詳しくご紹介していきたいと思います。

パティシエになるにはどうすればいい？役に立つ資格や進路など詳しく解説！

街にあるケーキ屋さんから、一流ホテルのキッチン、ウエディングサロンでのオーダーに答えるなど様々な働き方があるパティシエは、とても華やかな仕事ですよね。では、そんなパティシエになるためにはどのようなことをすればいいのでしょうか？そこで、パティシエについて詳しく解説してみました。

フードコーディネーターは「食」のプロとして活躍できる！仕事内容や持っておくべき資格について

テレビなどで「フードコーディネーター」という職業があるのを聞いたことはありませんか？なんだかとてもおしゃれな職業のように思います。はたして、フードコーディネーターとはどのような仕事なのでしょうか。

寿司職人は日本の伝統料理を扱う仕事！修行期間・年収・海外求人など徹底解説

日本を代表する郷土料理である「寿司」。寿司が苦手だという人は少ないのではないでしょうか。美味しい寿司を上手に握ってくれるのが「寿司職人」です。寿司職人と呼ばれる人の仕事内容を、詳しく知らない方も多いと思います。今回は、寿司職人の年収や仕事をしていく上で必要になるスキル、適正について紹介していきます。